Qué es la desintoxicación de la carne y cómo obtenerla Started?

Avanzar hacia una dieta basada en plantas es un cambio fantástico que ofrece muchos beneficios para la salud. Sin embargo, puede ser difícil eliminar la carne, especialmente en una cultura centrada en los carnívoros como la nuestra. Es por eso que muchos expertos recomiendan una desintoxicación completa de la carne para comprometerse verdaderamente con su nuevo estilo de vida y comenzar a crear esos hábitos que contribuyen a mantener un estilo de vida saludable…

¿Qué es una desintoxicación de la carne?

Una desintoxicación de la carne es tan simple como parece: una dieta que no incluye carne. Al hacerlo, el cuerpo entra en modo de limpieza para deshacerse de las toxinas acumuladas. Puede haber efectos secundarios negativos durante este proceso – dolores de cabeza, fatiga, etc. – pero deberían desaparecer en una semana.

Después de que el período de desintoxicación haya pasado, usted comenzará a ver beneficios físicos clave, como una digestión suave, pérdida de peso, aumento de energía y mejoras en la piel. Tenga en cuenta que no todas las personas experimentarán cada uno de estos efectos, pero incluso experimentar uno o dos de ellos le haría saber que la desintoxicación fue un éxito.

No escatime en proteínas

La carne podría estar fuera de discusión ahora, pero eso no significa que su consumo de proteínas deba sufrir. Usted puede facilitar la transición sustituyendo ciertos vegetales para obtener su proteína diaria de fuentes alternativas. Aquí hay algunos alimentos que pueden reemplazar a la carne en ciertas recetas:

  • Frijoles o legumbres
  • Berenjena
  • Lentejas
  • Champiñones
  • Tempeh
  • Fruta del árbol del huerto
  • Patatas
  • Coliflor

Otro consejo importante es aumentar su consumo de verduras. Reemplazar una bolsa de papas fritas con una alternativa a base de plantas es una opción más saludable que aumentará los resultados de desintoxicación al mismo tiempo que proporciona nutrientes esenciales como la fibra.

Redirige tus antojos

Es común tener antojos de carne durante una dieta vegetariana o de desintoxicación de la carne, especialmente en las primeras etapas. Afortunadamente, hay muchas opciones que le permitirán satisfacer esos antojos sin «engañar». Por ejemplo, si tiene que comer una hamburguesa, puede sustituir la hamburguesa de carne por una de frijoles negros, portobello o vegetales. Aquí hay algunas otras opciones:

  • El tofu es un gran sustituto de los platos de pollo o cerdo, ya que puede sazonarse para imitar el sabor y cocinarse para que parezca una textura similar a la de la carne.
  • El Seitán contiene una tonelada de proteínas y su textura se compara fácilmente con la de la carne. Esta es sólo una opción para aquellos que no evitan el gluten, ya que está hecho con gluten de trigo procesado.
  • La proteína vegetal texturizada es un producto de soya deshidratada y fácil de usar. Es un fantástico sustituto de la carne de res molida, y usted puede hacer casi cualquier cosa con ella una vez que se rehidrata.

¿Qué sigue?

Con todos estos excelentes sustitutos de alimentos y fuentes alternativas de proteínas, la desintoxicación de la carne no podría ser más fácil. Al final de su desintoxicación, probablemente se sorprenderá tanto con los resultados que no querrá renunciar a ellos. ¿Por qué parar? La desintoxicación de la carne es una gran transición hacia un estilo de vida completamente vegetariano, que es una gran manera de mantener su cuerpo limpio y saludable.